学生必须利用课外时间扩大自己的语言和文化知识。教师要正确引导学生在课后去留心有关方面的知识积累，并通过各种丰富多彩的形式让学生感受、学习文化，把英语文化教育延伸到课堂之外。跨文化教育我们可以采取以下方式进行：
    1．让学生收集有关英语国家的物品和图片，直观地了解文化知识、外国的风土人情；也可以组织学生注意英语国家社会文化方面的情况；此外，还可以组织英语角。
    2．要设计好活动形式。活动形式可以是对话，也可以是游戏活动；，比赛、讲座；可以是剧目演出、唱读，也可以是互访活动。对话能为学生提供语言实践的机会，让他们在语境中了解不同文化的不同礼仪和西方人的生活习惯，以免造成跨文化交际中的尴尬和误解。
    3．让学生多读书、报刊、杂志，多关心时事；多看英文电影、电视剧。
    4、让学生利用媒体，如网络与外国朋友交笔友、有条件的话与外教交流、参加夏令营实地旅游。

本次课外跨文化教育活动设计教学目标：
    麦当劳、肯德基这些洋快餐为什么这么受青少年儿童的欢迎？吃洋快餐对他们的身体健康是否有利？孩子们为什么喜欢洋快餐？中式快餐与洋快餐的差异？通过一些课外活动培养学生良好的饮食习惯、了解健康饮食的知识。同时使学生意识上升到应该保护发展中式快餐，培养学生促进本国快餐文化发展的使命感和责任感。

 课外活动设计：

    在开展活动之前，教师启发学生思考吃洋快餐虽很时髦，但洋快餐被称为“垃圾食品”，这是为什么？
    第一步：
    1、让学生把电视、报纸宣传洋快餐的广告词都收集起来。
    2、在同学中开展问卷调查（对洋快餐和中式快餐的看法以及它们带来的影响）。
    3、上网查询，咨询专家，洋快餐的营养价值到底如何？
    4、让学生在整理资料后思考你对洋快餐的认识？写一份调查报告，做一次汇报总结呈现、交流感受。
    5、在成果汇报会上，有研究小论文，有用多媒体电子展示。

    第二步：
    1、展示讨论，为什么大家喜欢选择洋快餐而忽略了中式快餐？中式快餐有着悠久历史、还有许多的老字号，快餐品种繁多：有饺子、包子、面条、馄饨、油条、烧麦、豆浆……我们已为中式发展快餐做了什么:What have we done for the Chinese fast food? What else can we do ? 启发学生出谋划策,提出建议。通过何方式来传承发展中式快餐？学生列出了众多想法。
    2、通过进一步讨论传承中国饮食文化、把发展中式快餐作为中国当代年轻人应该有的责任感。

    第三步：
    让学生共同写一份“从今天开始，从我做起，请吃中式快餐”的倡义书。